Красные чернила из азокрасителей

После изготовления чернил по самому-самому древнему и натуральному рецепту, почему бы не сделать чернила из самых современных и ненатуральных ингредиентов?

А зачем, при наличии чернил в магазине? Во-первых, ради того самого ( у каждого своего) трудноуловимого, но крайне желанного оттенка.  А еще в процессе можно довольно в широких рамках регулировать текстуру чернил и вид после высыхания.

У меня все началось с банки обычной красной туши, оттенок которой был для меня холодноват. Я подумал, что можно добавить в нее желтого красителя, чтобы и консистенцию не нарушить и цвет скорректировать. Нужный краситель я нашел практически сразу — но заодно узнал об азокрасителях — целом классе красщих веществ, которые в наше время используются для окраски  примерно всего, от кузовов автомобилей до кондитерских изделий, так как ярки, нетоксичны и стойки.

Ну так почему бы не замутить чернила с нуля? — подумал я и замутил. И сейчас поделюсь рецептом. Это рецепт для красных чернил, но вы можете сделать любой цвет — главное найти нужные азокрасители.

Для начала, что нам понадобится:

  • Красный краситель «аллюра красный»
  • Желтый краситель тартаразин
  • Гуммиарабик
  • Бензоат натрия (необязательно, для предотвращения плесени)
  • Ксантановая камедь — тоже необязательно, но почему бы и нет.

Красители нужно купить в виде порошка. Продаются они в любом маркете, как пищевые. Стоят 200-300 рублей за баночку, из которой можно замутить примерно поллитра чернил.

У меня такие.

Базовый рецепт

  • Вода — 70 мл
  • Красный краситель — 1,2 гр
  • Желтый — 0,7 гр
  • Гуммиарабик — 10 гр
  • Бензоат натрия — на кончике ножа

Смешивать тщательно, так как гуммиарабик растворяется довольно неохотно.

Полувшиеся чернила имеют ярко выраженную акварельную текстуру. В этом есть своя красота. Чтобы сделать ее более равномерной, можно  дальше загущать гуммиарабиком, но есть способ лучше —

Ксантановая камедь

Как ни странно, это абсолютно натуральное вещество, просто раньше в хозяйстве его не использовали, так как в природе его слишком мало — это продукт жизнедеятельности бактерий. В наше время ксантановую камедь производят в промышленный биореакторах те же бактерии, но в большом количестве.

Само вещество является загустителем, что, собственно, нам и нужно. Продается в порошочке, который надо растворять в воде, но растворяется он тоже не очень хорошо, так что я замешал в отдельной баночке до консистенции жидкого желе и добавлял в чернила понемногу, проверяя результат.

Камедь делает чернила гуще и текстура при высыхании получается более... текучей? Равномерной? Уже не такой акварельной, как была до того, короче. На мой вкус, это прямо обязательная добавка. Но увы, точного количества не скажу. С другой стороны — у всех свои вкусы.

В принципе, в чернилах консистенции плотного киселя тоже что-то есть. В общем, вы можете добиться любой степени густоты. Учтите только, что наши чернила все-таки имеют в основе прозрачный краситель, а это означает, что чем толще будет слой после высыхания, (а чем чернила гуще, тем он толще) тем темнее будет и цвет.

Что характерно, то, что у нас получилось абсолютно нетоксично. Можно расписывать пирожные, например.

и, кстати, никто не мешает поэкспериментировать с другими улучшителями.


Если понравилось: у меня есть канал в Телеграме, и он не спамит уведомлениями. Подписывайся!

2024.10.01