Берем десяток перепелиных яиц, щепотку соли,чашку свежесваренного кофе, винный
бокал. Яйца выпускаем в бокал, нежно присаливаем и невесомо
размешиваем кофейной ложечкой — ровно настолько, чтобы желтки только
начали смешиваться с белками; желтки очень вкусные, а в
неразболтанном состоянии есть риск проглотить их целиком, в пленочке, и все
пропустить. Полученную жидкость смакуем, ощущаем при последнем глотке ее
невъ*бенную свежесть, и тут же с наслаждением пьем кофе, с чем-нибудь
шоколадным. Второй свежести не бывает…
Если же в яйца плеснуть коньяку (или спирта, для чистоты жанра) и табаски, данный завтрак будет еще и прекрасно похмелять. Боятся сальмонеллеза не стоит — перепела им не болеют, так как их температура тела слишком высока для выживания возбудителя.
2005.12.5 12:26